Это отличный способ использовать остатки курицы-гриль. Подавайте, посыпав зеленью.
Очень вкусный и сытный салат с курицей, перцем и кукурузой, заправленный домашним майонезом. Салат с куриной грудкой — прекрасный выбор для вкусного салата на праздничный стол.
Ингредиенты
Порции: –+
- куриной грудки без кожи и костей 2 шт.
- стебли сельдерея, нарезанные 4 шт.
- большой красный болгарский перец, нарезанный кубиками 1 шт.
- красного лука, нарезанного кубиками ½ шт.
- сладкой кукурузы 250 г.
- соуса для барбекю ¼ чашки
- обезжиренного майонеза 2 ст. ложки
На порцию
Калории: 168 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 24 г
Шаги
-
Разогрейте гриль до высокой температуры. -
Слегка натрите маслом. Обжаривайте курицу на гриле по 10 минут с каждой стороны или пока сок не станет прозрачным. Снимите с огня, остудите и нарежьте кубиками.
-
В большой миске смешайте курицу, сельдерей, красный болгарский перец, лук и кукурузу.
-
В небольшой миске смешайте соус барбекю и майонез. Полейте курицу и овощи. Перемешайте и охладите до готовности перед подачей.
