Простая заправка из майонеза и яблочного уксуса усиливает вкус овощей в этом сливочном салате с макаронами. Его так легко приготовить, что он станет отличным обедом.
Салат из сливочной пасты — это изысканное блюдо, которое радует не только глаз, но и вкус. Основу салата составляет нежная сливочная паста, которая изготавливается из отборных ингредиентов: свежих сливок, ароматного сыра и легких трав. Паста обладает кремовой текстурой и мягким вкусом, что делает её идеальной базой для ярких компонентов.
В этот салат добавляют хрустящие овощи — свежие огурцы, сладкий перец и спелые помидоры, которые придают блюду цвет и свежесть. Каждая порция украшена свежей зеленью: укропом или петрушкой, которые умело гармонируют с основным ингредиентом.
Для завершения образа используется легкая заправка, состоящая из оливкового масла, лимонного сока и щепотки морской соли. Она подчеркивает вкус пасты и овощей, создавая ощущение легкости и свежести.
Салат из сливочной пасты — идеальный выбор для теплого летнего дня или праздничного стола, где он станет не только вкусным, но и стильным акцентом, способным приятно удивить гостей своей утонченной простотой и насыщенным вкусом.
Каждому нужен этот рецепт салата из пасты со сливочным соусом, к которому можно обратиться, когда нужен надёжный рецепт салата, который понравится всем. Это одно из тех классических блюд, которые вы будете готовить снова и снова.
- сырых макаронных скорлупок среднего размера 450 г.
- помидоров черри, разрезанных пополам 1 чашка
- нарезанного красного лука ½ стакана
- нарезанной кубиками салями ½ стакана
- нарезанного кубиками сыра проволоне ⅓ стакана
- нарезанного сладкого красного перца ¼ стакана
- измельченной свежей петрушки ¼ стакана
- нарезанных спелых оливок без косточек, без жидкости 70 г.
- ЗАПРАВКА
- красного винного уксуса ¼ стакана
- тертого сыра пармезан 2 ст. ложки
- дижонской горчицы 1 ст. ложка
- зубчика чеснока, измельченных через мясорубку 2 шт.
- итальянской приправы 2 ч. ложки
- соли 1 ч. ложка
- перца ½ ч. ложки
- оливкового масла ½ стакана
-
Отварите макароны согласно инструкции на упаковке; откиньте на дуршлаг. Переложите в большую миску; добавьте помидоры, лук, салями, проволоне, красный перец, петрушку и оливки. -
В небольшой миске взбейте вместе уксус, пармезан, горчицу, чеснок, орегано, соль и перец. Медленно влейте оливковое масло; взбейте до однородности. Полейте заправкой смесь с макаронами; перемешайте, чтобы она равномерно распределилась. Накройте и поставьте в холодильник на 1–2 часа.
