Этот вкусный салат из огурцов со сметаной мы всегда готовим когда наступает праздник в доме, и это отличный салат и зимой и летом. Смесь может получится супообразной; так и должно быть. Салат из огурцов по этому рецепту можно сделать за пару минут. Салат очень легкий, освежающий и вкусный!
Ингредиенты
Порции: –+
- тонко нарезанных огурца 2 шт.
- сметаны 240 г.
- белого сахара ⅓ стакана
- белого уксуса ¼ стакана
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
На порцию
Калории: 59 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 8 г
Шаги
-
Выложите ломтики огурца в емкость и залейте холодной водой. Поставьте в холодильник на 4 часа — на ночь. -
Взбейте сметану, сахар, уксус и соль в большой миске для смешивания, пока сахар не растворится.
-
Слейте воду с огурцов и отожмите лишнюю воду. Добавьте огурцы в сметанную заправку и перемешайте, чтобы они покрылись.
Этот рецепт в нашей семье уже более 40 лет. Но, боже мой, зачем столько сахара. Это не десерт. Чем меньше, тем лучше !