Нежная буррата — главный ингредиент этого салата с клубникой, маринованной в медово-бальзамическом соусе и подаваемой с листьями рукколы и базилика. Поджаренные кедровые орешки придают блюду лёгкую ореховую нотку. Подавайте салат в качестве основного блюда на обед или в качестве закуски на ужин. Ломтики кростини идеально подходят для того, чтобы зачерпывать ими нежную буррату и пикантные ягоды.
Этот салат просто тает во рту! Мягкая, сливочная буррата идеально сочетается с сочными клубничками и свежей мятой. Вкусно, красиво и полезно — идеальный летний десерт или лёгкий перекус. Этот салат просто восхитителен! Свежие клубничные дольки, нежная буррата и ароматный базилик создают неповторимое сочетание вкусов. Обязательно попробуйте!
Классические итальянские салаты начинают играть новыми красками, если помидоры в них заменить на клубнику. Получается прекрасное летнее блюдо, которое очень легко приготовить.
- Клубника 10 шт.
- Буррата 1 шт.
- Рукола 30 г.
- Шпинат 30 г.
- Зеленый базилик 3 веточки
- Оливковое масло 1.5 ч. ложки
- Бальзамический соус 1 ч. ложка
- Соль и перец по вкусу
- Шпинат и руколу заправить оливковым маслом в отдельной миске, посолить и тщательно перемешать.
- Выложить на плоскую тарелку. Клубнику нарезать четвертинками и добавить к салатной смеси. По центру разместить буррату, предварительно срезав ниточку.
- Украсить салат базиликом, полить сверху бальзамическим соусом и поперчить. Готово!
