Один из наших самых популярных рецептов салата «Шпинатно-клубничный салат с фетой и грецкими орехами» приобретает новый вид в этих простых, но очень вкусных мисках с салатом из шпината. Они требуют минимальной подготовки и могут быть приготовлены по вашему вкусу. Вместо куриных бедрышек можно использовать запечённый лосось, а вместо грецких орехов — миндаль или пекан, а также любые свежие ягоды, которые вам нравятся.
Ингредиенты
Порции: –+
- куриные бедра без костей и кожи 1 шт.
- кошерная соль ½ ч. ложки
- сушеный тимьян ½ ч. ложки
- молотый перец ½ ч. ложки
- шпинат 8 чашек
- нарезанная клубника 2 чашки
- сыр фета ¼ стакана
- измельченные поджаренные грецкие орехи ¼ чашки
- Бальзамический соус 6 столовые ложки
На порцию
Калории: 374 ккал
Белки: 26 г
Жиры: 24 г
Углеводы: 14 г
Шаги
-
Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень пергаментом или фольгой. -
Выложите курицу на подготовленный противень. Посыпьте солью, тимьяном и перцем. Запекайте, один раз перевернув, пока курица не приготовится и внутренняя температура не достигнет 74 °C, 15–17 минут. Дайте остыть, затем нарежьте на небольшие кусочки.
-
Разложите шпинат по 4 порционным контейнерам с крышками (по 2 стакана в каждый). Сверху в каждый контейнер положите по четверти нарезанной курицы, 1/2 стакана нарезанной клубники, 1 столовую ложку феты (если используете) и 1 столовую ложку грецких орехов.
-
Закройте емкости для салата и поставьте в холодильник на срок до 4 дней.
-
Перелейте 1 1/2 столовой ложки винегрета в каждую из 4 маленьких баночек с крышками и храните в холодильнике до 5 дней.
-
Заправьте салаты винегретом непосредственно перед подачей на стол.
Я искал низкокалорийные блюда с высоким содержанием белка и нашла этот рецепт. Я приготовил его сегодня вечером для себя и своей мамы. Нам обоим очень понравилось.