Просто старый добрый домашний рецепт картофельного салата, который навевает воспоминания о пикниках в парке и семейных посиделках. Он и так замечательный, или приготовьте его самостоятельно, добавив дополнительные ингредиенты по вашему выбору.
Ингредиенты
Порции: –+
- красного картофеля 750 г.
- яиц 6 шт.
- майонез 2 чашки
- луковица, нарезанная кубиками 1 шт.
- тонко нарезанных зеленых луковицы 2 шт.
- маленький зеленый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками 1 шт.
- стебли сельдерея, тонко нарезанные 3 шт.
- соли 2 ч. ложки
- 1 чайная ложка молотого черного перца 1 ч. ложка
На порцию
Калории: 329 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 41 г
Шаги
-
Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте картофель и готовьте 15-20 минут или пока он не станет мягким, но все еще твердым. Слейте воду, остудите и нарежьте кубиками. -
Положите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите воду до кипения и сразу же снимите с огня. Накройте и дайте яйцам постоять в горячей воде 10-12 минут. Выньте из горячей воды, остудите, очистите и нарежьте.
-
В большой миске смешайте нарезанный картофель и яйца. Смешайте майонез, нарезанный лук, зеленый лук, зеленый перец и сельдерей. Приправьте солью и перцем, затем хорошо перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.
