Этот красочный и очень простой салат из кабачков — идеальный гарнир для пикника или летней вечеринки. Если у вас нет времени нарезать кабачки соломкой, нарежьте их так же, как редис.
Ингредиенты
Порции: –+
- нарезанных соломкой кабачков 4 чашки
- нарезанных соломкой желтых кабачков 4 чашки
- рапсового масла 1 стакан
- яблочного уксуса ⅓ стакана
- дижонской горчицы 2 столовые ложки
- нарезанной свежей петрушки 2 столовые ложки
- соли 1 ч. ложка
- зелени укропа 1 ч. ложка
- перца ½ ч. ложи
На порцию
Калории: 188 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 19 г
Углеводы: 4 г
Шаги
-
Этот салат с приятным хрустом — вкусная альтернатива капустному салату.
Это простое и свежее блюдо, отличное дополнение к салатам на основе латука.