Этот рецепт предлагает свежий взгляд на популярный салат Капрезе, заменяя традиционные помидоры на хрустящие огурцы.
Ингредиенты
Порции: –+
- помидоры (около 3 средних), нарезанные ломтиками толщиной 6 мм 3 шт.
- свежий сыр моцарелла, нарезанный кружочками 240 г.
- огурцы нарезанные тонкими ломтиками поперёк 3 шт.
- Оливковое масло первого отжима по необходимости
- Бальзамический уксус по вкусу
- Слоеная морская соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- крупные свежие листья базилика 7 шт.
Шаги
-
Выложите ломтики помидоров на блюдо внахлёст. Выложите моцареллу и огурцы поверх помидоров. Сбрызните оливковым маслом и уксусом, посыпьте солью и перцем. Порвите листья базилика на мелкие кусочки, посыпьте сверху и сразу подавайте.
