Этот простой способ приготовления лука и перца — отличный способ включить в свой рацион овощи.
Они универсальны: используйте перец и лук для бургеров или сэндвичей с колбасой, добавляйте их в кесадилью или запеканки.
Жареный перец с луком – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Сочные перцы, обжаренные до золотистой корочки, прекрасно сочетаются с мягким луком. Такое блюдо станет отличным гарниром к мясу или рыбе, а также самостоятельной закуской.
Ингредиенты
Порции: –+
- оливкового масла первого отжима 2 ст. ложки
- болгарских перца, нарезанных ломтиками 4 шт.
- нарезанного сладкого лука 3 стакана
- соли 1 ч. ложка
На порцию
Калории: 43 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 5 г
Шаги
- Разогрейте масло в большой сковороде с прямыми стенками или в жаровне на среднем огне. Добавьте перец, лук и соль; готовьте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими и не начнут подрумяниваться, 18–21 минуту.
