Мне нравится рецепт картофельного салата с укропом, который моя мама готовила для меня, когда я был мальчиком, выросшим в Егорьевске (на берегу озера). Я переделал его с легкой современной пикантностью. Я знаю, вам понравится! Наилучший вкус достигается, когда салат накрывается и ставится на ночь в холодильник.
Самый лучший рецепт пряного картофельного салата с укропом, пальчики оближешь . может быть прекрасным гарниром к котлетам или отбивным.
Предлагаем Вам пошаговый рецепт пряного картофельного салата с укропом
Ингредиенты
Порции: –+
- неочищенных красных картофелин 10 шт.
- сметаны ¾ стакана
- майонеза ¾ стакана
- белой луковицы, мелко нарезанной ½ шт.
- стебель сельдерея, мелко нарезанный 1 шт.
- яблочного уксуса 1 ст. ложка
- дижонской горчицы 1 ст. ложка
- сельдерейной соли 1 ч. ложка
- соль и черный молотый перец по вкусу
- сваренных вкрутую яиц, мелко нарезанных 5 шт.
- сушеного укропа 1 ст. ложка
На порцию
Калории: 279 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 24 г
Углеводы: 11 г
Шаги
-
Положите картофель в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до средне-низкого и тушите, пока картофель не прожарится, но останется твердым, около 20 минут. Достаньте из воды, дайте остыть и нарежьте картофель ломтиками. Отложите в сторону. -
Смешайте сметану, майонез, лук, сельдерей, уксус, горчицу, сельдерейную соль, а также соль и перец в миске до получения однородной массы.
-
Выложите картофель и яйца в большую салатницу и посыпьте сушеным укропом. Полейте картофель и яйца заправкой и слегка перемешайте.
-
Накройте и поставьте салат в холодильник минимум на 30 минут. Подавайте холодным.
