Виноградные помидоры и кусочки авокадо придают этому салату красивый цвет и свежий вкус к основному блюду. В крайнем случае замените взбитые сливки молоком, добавляя по чайной ложке за раз, пока не получите желаемую консистенцию.
Салат из авокадо и индейки – это идеальное сочетание свежести и насыщенности, которое способно украсить любой стол. Для его приготовления вам понадобятся спелые авокадо, нежное филе индейки, свежие листья салата и ароматные травы. Начните с отваривания индейки до полной готовности, затем охладите и нарежьте на тонкие слайсы.
Мелко нарезанная кинза или базилик придадут блюду особый аромат. Подавайте салат на листьях рукколы или шпината, украсив его парой целых долек авокадо и несколькими грецкими орехами для хрустящей нотки. Этот салат не только невероятно вкусный, но и питательный, идеален для легкого обеда или как изысканная закуска для гостей.
- рапсового масла ¼ стакана
- сметаны 2 ст. ложки
- жирных взбитых сливок 1 ст. ложка
- соли ¼ ч. ложки
- измельченного чеснока ⅛ ч. ложки
- измельченной зелени для салата 3 стакана
- нарезанной кубиками вареной грудки индейки 2 чашки
- авокадо средней спелости, очищенное и нарезанное 1 шт.
- виноградных помидоров, разрезанных пополам 1 чашка
- Перец крупного помола по необходимости
-
В большой миске взбейте первые 5 ингредиентов до получения однородной массы. Добавьте зелень, индейку, авокадо и помидоры; перемешайте, чтобы покрыть. Посыпьте перцем крупного помола. Подавайте немедленно.
