Салат Оливье — традиционный салат без которого не обходится ни одно праздничное застолье. Классический салат Оливье в советское время в россии готовили исключительно с вареной колбасой.
Классический салат оливье с колбасой, горошком и свежим огурцом – это очень вкусное и питательное закусочное блюдо. В приготовлении этого салата нет ничего сложного. Но чтобы он получился по-настоящему вкусным, обратите внимание на выбор колбасы.
Ингредиенты
Порции: –+
- Курица вареная 200 г.
- Картофелин 6 шт.
- Моркови 3 шт.
- Яйца 3 шт.
- Маринованные огурцы 2 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Репчатый лук 2 шт.
- Горошек зеленый консервированный 50 г.
- Майонез 250 г.
- Зелень для оформления
Шаги
-
Картофель и морковь сварить по отдельности, охладить. Яйца сварить вкрутую. -
Мякоть курицы, яблоко, овощи и яйца нарезать мелкими кубиками.
-
Все ингредиенты смешать, посолить. Добавить зеленый горошек, майонез, перемешать.
-
Выложить в салатник. При подаче оформить салат зеленью.
Салат можно приготовить, заменив мясо курицы ветчиной или вареной колбасой.
Яблоки лучше использовать сладкие. Огурцы и яблоки лучше очищать от кожицы, салат будет нежнее.
