Этот салат из запеченной свеклы с заправкой из бальзамического уксуса вкусен сам по себе и станет прекрасным дополнением к любому простому зеленому салату. Простой, быстрый и вкусный салат, который скрасит любой обед или ужин. Он отлично смотрится и на праздничном столе, но советую сразу подавать его.
Ингредиенты
Порции: –+
- свекла среднего размера, очищенная от кожуры 6 шт.
- бальзамического уксуса 2 ст. ложки
- кленового сиропа 2 ч. ложки
- соль и черный молотый перец по вкусу
На порцию
Калории: 66 ккал
Белки: 2 г
Углеводы: 15 г
Шаги
-
Разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту. Заверните свеклу неплотно в алюминиевую фольгу и выложите на противень с бортиками. -
Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока ее легко не проткнуть ножом или шпажкой, от 50 до 60 минут. Разверните и остудите, пока ее легко не проткнуть, около 10 минут. Очистите свеклу и нарежьте ломтиками.
-
Смешайте уксус и кленовый сироп; приправьте солью и перцем. Полейте свеклу. Поставьте в холодильник, пока свекла не впитает аромат, минимум на 1 час. Подавайте холодной.
