Салаты с курицей и яйцами вы будете подавать скорее на праздничный стол. Эти симпатичные закуски как раз в той категории блюд, которые жалко начинать есть, чтобы не испортить их красоту. Но, попробовав первую порцию, вы убедитесь, что нас вкус они еще лучше, чем на вид!
Салат с курицей и яйцами, когда нужно быстро можно приготовить вкусный салатик из куриного мяса и добавить к нему яйца.
Ингредиенты
- куриного филе 500 г.
- яйца 5 шт.
- перепелиные яйца 3 шт.
- шинка 100 г.
- картофель 3 шт.
- сыр 100 гр.
- луковица 1 шт.
- огурцы 2 шт.
- шампиньоны 300 г.
- подсолнечное масло по вкусу
- соль по вкусу
- майонез по вкусу
- петрушка по вкусу
Шаги
-
Натрите сырой картофель на терке для моркови по-корейски. Отварите куриное филе в подсоленной воде.
-
Разогрейте на сковороде подсолнечное масло, обжарьте нарезанный лук до прозрачности, а затем добавьте нарезанные шампиньоны. Обжаривайте до готовности. Отдельно обжарьте в масле картофельную соломку до готовности.
-
Смешайте готовые грибы с нарезанными куриным филе, шинкой, твердым сыром, огурцом и натертыми на терке куриными яйцами. Посолите по вкусу, добавьте майонез и перемешайте
-
Аккуратно переверните миску с салатом на блюдо, чтобы образовалась «горка». Боковые части салата присыпьте картофельной соломкой, сверху выложите рубленую петрушку, а на нее — вареные перепелиные яйца.
