Салат из арбуза с сыром

Основной салат в теплую погоду сочетает в себе сладкий арбуз и прохладную мяту с пикантными оливками, луком и сыром фета.

Этот легкий арбузный салат идеально подходит для еды на улице под теплым солнцем. Арбуз и мята освежают и ароматны, а соленые оливки и фета предлагают пикантные контрапункты. Вы можете нарезать арбуз любого размера на кубики, если хотите.

Как выбрать самый сладкий, сочный для лучшего салата из фета и арбуза с мятой? К сожалению, нет никакого способа точно знать, насколько сладок арбуз, пока вы не врежетесь в него. Сладость может варьироваться в зависимости от типа арбуза и погодных условий, но есть некоторые ключевые вещи, которые нужно искать в вашем поиске арбузного золота.

Во-первых, как и в большинстве фруктов, избегайте выбора арбуза с вмятинами, порезами или ушибами. Говоря о пятнах, вы хотите, чтобы у вашего арбуза было ярко выраженное желтое или почти оранжевое пятно, а не белое, зеленое или бледно-желтое. Это та часть арбуза, которая сидела на земле по мере ее роста, и яркий цвет указывает на то, что арбуз созрел. Кроме того, коричневый сморщенный стебель обычно означает, что арбуз не был собрана преждевременно, но оставлена полностью созревшей перед отбором.

Поскольку арбузы содержат более 90% воды, вам нужно выбрать тот, который кажется тяжелым для своего размера, а вода имеет вес, а сочная — это то, что вам нужно. Когда дело доходит до аромата, выбирайте арбуз, который более округлый и равномерно сформированный, а не более овальный.

Ингредиенты