Это Греческий салат — пикантный, освежающий салат идеально подходит для лета.
Наш рецепт греческого салата — это простой вариант популярного блюда. В нём хрустящие огурцы и лук, сочные помидоры черри, солёные оливки и солёная фета — и всё это на хрустящем салате ромэн. Взбейте венчиком или в банке простую заправку — пикантную, яркую смесь из оливкового масла, красного винного уксуса, чеснока и сушёного орегано — и сбрызните ею салат непосредственно перед подачей. Чтобы сделать блюдо сытнее, добавьте курицу или рыбу, приготовленные на гриле, или сварите рис или орзо. Наше любимое дополнение — свежий лаваш. Этот красочный салат, который быстро готовится и богат питательными веществами, — идеальное блюдо для лета или для любого другого времени года.
- Салат латук кочан порезанный на небольшие кусочки 1 шт.
- помидоры черри или виноградные помидоры, разрезанные пополам 500 г.
- сыр фета , нарезанный крупными кусочками и раскрошенный 240 г.
- красный лук пополам и тонко нарезанный ½ шт.
- очищенный огурец разрезанный пополам и тонко нарезанный 1 шт.
- Оливки без косточек ½ стакана
- оливкового масла 3 ст. ложки
- красного винного уксуса 3 ст. ложки
- измельчённого чеснока 1 ч. ложка
- сушёного орегано ½ ч. ложки
- Крупная соль и свежемолотый перец по вкусу
-
Смешайте ингредиенты для салата:
В большой миске смешайте листья салата, помидоры, сыр фета, лук, огурец и оливки. -
Приготовьте заправку:
В банке смешайте оливковое масло, уксус, чеснок и орегано; приправьте солью и перцем. Хорошо встряхните, чтобы перемешать. -
Добавьте заправку и перемешайте салат:
Сбрызните салат заправкой и перемешайте, чтобы она покрыла все ингредиенты. Подавайте сразу же.
Для большей пикантности добавьте нарезанный зелёный болгарский перец (или красный, оранжевый или жёлтый, чтобы придать блюду более сладковатый вкус)
