В этом рецепте салата «Цезарь» с листовой капустой есть всё, что мы любим и ожидаем от ресторанного салата «Цезарь», но листовая капуста, богатая питательными веществами, делает его интересным благодаря своей рыхлой текстуре, тёмно-зелёному цвету и землистому вкусу. Мы покажем вам, как приготовить этот салат, а также дадим советы, рекомендации и идеи для его приготовления.
Ингредиенты
Порции: –+
- нарезанной свежей капусты 4 чашки
- порванного салата ромэна 4 чашки
- крутонов 1 чашка
- тертого сыра Пармезан ½ стакана
- майонеза ½ стакана
- лимонного сока 2 столовые ложки
- вустерширского соуса 1 столовая ложка
- дижонской горчицы 2 ч. ложи
- паста из анчоусов 2 ч. ложи
- зубчик чеснока, измельченный через мясорубку 1 шт.
- соли ¼ ч. ложи
- перца ¼ ч. ложи
На порцию
Калории: 148 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 6 г
Шаги
-
В большой салатнице смешайте капусту, салат ромэн, гренки и сыр. Для заправки смешайте оставшиеся ингредиенты в небольшой миске. Полейте салат, перемешайте. Подавайте сразу же.
