Капуста сохраняет приятный хруст, когда её поливают лёгкой заправкой в этом простом рецепте капустного салата. Этот простой салат идеально подходит для осени, когда капуста самая сладкая.
Приготовьте этот салат в одной миске! Это просто, если сначала приготовить заправку в миске. Взбейте все ингредиенты для заправки, затем добавьте нашинкованную капусту и перемешайте.
Когда вы будете готовы подать салат, перемешайте его перед подачей, чтобы снова добавить заправку. Если вы планируете охладить его, обязательно накройте и уберите в холодильник. Съешьте его в течение часа, иначе салат может стать водянистым, так как из капусты выделяется влага, и заправка станет жидкой.
Ингредиенты
Порции: –+
- лимонный сок 2 столовые ложки
- оливковое масло 2 столовые ложки
- нарезанная свежая петрушка 2 столовые ложки
- Дижонская горчица 1 ст. ложка
- мед 1 ст. ложка
- чесночный порошок 1 ч. ложка
- соль ½ ч. ложи
- молотый перец ½ ч. ложи
- измельчённой зелёной капусты 8 чашек
На порцию
Калории: 124 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 14 г
Шаги
-
Взбейте лимонный сок, масло, петрушку, горчицу, мёд, чесночный порошок, соль и перец в большой миске. Добавьте капусту и перемешайте, чтобы она покрылась соусом; оставьте на 10 минут. Снова перемешайте; подавайте сразу или охладите в течение 1 часа перед подачей.
