Этот вкусный зелёный салат с кубиками сыра хаварти и ломтиками варёных яиц прост в приготовлении и достаточно сытный, чтобы подавать его в качестве основного блюда.
Ингредиенты
Порции: –+
- Большой кочанный салат ромэн 450 г.
- разрезанные пополам виноградные помидоры 500 г.
- стебли сельдерея, нарезанные тонкими ломтиками 3 шт.
- кусочки сыра со вкусом укропа 180 г.
- Дижонская горчица 1 ст. ложка
- свежий лимонный сок 3 ст. ложки
- оливковое масло ¼ чашки
- Крупная соль и молотый перец для приправы по вкусу
- Яйца, сваренные вкрутую 4 шт.
Шаги
-
Нарежьте салат ромэн на небольшие кусочки и выложите в большую миску. Добавьте виноградные помидоры, сельдерей и нарезанный кубиками сыр хаварти со вкусом укропа.
-
В небольшой миске взбейте дижонскую горчицу и свежий лимонный сок; тонкой струйкой влейте оливковое масло, постоянно взбивая, до образования эмульсии. Приправьте крупной солью и молотым перцем.
-
Полейте салат заправкой и перемешайте. Подавайте, украсив варёными вкрутую яйцами.
