Мой любимый рецепт картофельного салата. Его отличает фета и вяленые помидоры. Греческий картофельный салат. Вкусный, летний, сытный салат с картофелем, обжаренным на сливочном масле. Классический греческий салат в домашних условиях будет у вас вкусной, освежающей и полезной закуской к любому столу, особенно в сезон свежих овощей.
Сытный картофельный салат в греческом стиле заменит любой гарнир и мясо. Особенно популярный картофельный салат классический в США, но и на нашей кухне он прижился хорошо и пользуется особой популярностью в сезон молодого картофеля. Вот и вы попробуйте!
Ингредиенты
Порции: –+
- средних красных картофелин, нарезанных кубиками 6 шт.
- майонеза 1 чашка
- сметаны 1 чашка
- раскрошенного сыра фета ½ чашки
- измельченного белого лука ¼ чашки
- вяленых помидоров, нарезанных кубиками ¼ чашки
- зубчика чеснока, измельченные 3 шт.
- лимонного сока 1 столовая ложка
- оливкового масла 1 столовая ложка
- молотого черного перца 1 чайная ложка
- морской соли ½ чайной ложки
На порцию
Калории: 437 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 33 г
Углеводы: 30 г
Шаги
-
Доведите до кипения кастрюлю со слегка подсоленной водой; добавьте картофель. Варите, пока картофель не станет мягким, примерно 12 минут. Слейте воду и сразу же положите картофель в миску с холодной водой, чтобы предотвратить дальнейшее приготовление. -
Смешайте майонез, сметану, сыр фета, лук, помидоры, чеснок, лимонный сок, масло, перец и соль в миске и равномерно перемешайте. Добавьте очищенный картофель.
-
Перед подачей на стол дайте настояться 1 час в холодильнике.
