Очень полезный и питательный теплый салат из исцеляющих продуктов. Салат из говядины с овощами. Очень вкусный и «неизбитый» вариант мясного салата из говядины и овощей я представляю сегодня.
Говядина тушеная с овощами — аппетитное полноценное блюдо для всей семьи. Сочный и питательный салат можно приготовить на основе отварной говядины и сезонный овощей.
Ингредиенты
- Филе говядины 500 г.
- Горчица 1 ст. ложка
- Чеснок 3 зубчика
- Перец желтый сладкий 1 шт.
- Перец красный сладкий 1 шт.
- Сельдерей 3 стебля
- Петрушка по вкусу
- Апельсиновый сок 1 ст. ложка
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Уксус 1 ч. ложка
- Соус (острый) по вкусу
Шаги
-
Филе говядины вымыть, обмазать горчицей, посыпать мелко нарезанным чесноком (1 зубчик). Оставить мариноваться на 30 минут при комнатной температуре.
-
В салатнике смешать оставшийся чеснок (мелко нарезанный), перец, сельдерей, петрушку (все мелко нарезанное), сок апельсина и лимона и соус
-
Обжарить мясо в духовке до готовности, толщина филе должна быть 1 сантиметр. Нарежьте мясо на тонкие кусочки, смешайте с заправкой и подавайте теплым.
