Салат из зеленого лука с ветчиной – простое, сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить как в обычный день, так и в праздничный.
Нет ничего проще и быстрее, чем готовка салатов, на приготовление которых не нужно тратить больше 20 минут – это отличное решение, в случае незваных гостей на пороге или быстрого перекуса, который, кстати, очень удобно брать с собой на работу или учебу, упаковав блюдо в герметичный контейнер. Ветчина, сыр, сезонные овощи и ароматная заправка – вот и все основные компоненты для готовки легких и сытных салатов.
Ингредиенты
- зеленого лука 300 г.
- ветчины 200 г.
- сыра 150 г.
- растительного масла 80 мл.
- зелени петрушки 60 г.
- уксуса 30 мл.
- столовой горчицы 5 г.
- хрен по вкусу
- яйцо 1 шт.
- соль по вкусу
Шаги
-
Промытый зеленый лук (при необходимости очищенный от пожелтевших и вялых частей) нарезать небольшими кусочками, выложить на сито, подержать под струей холодной воды, затем обдать кипятком и обсушить. Сыр, ветчину нарезать мелкими кубиками и смешать с подготовленным луком.
Петрушку измельчить, смешать с горчицей, натертым на терке хреном, уксусом, солью, растительным маслом. -
Все хорошо перемешать и полить салат приготовленным соусом, украсить кружками вареного яица.
