Этот свежий и вкусный салат с креветками и авокадо станет отличным вариантом для лёгкого обеда или ужина. Нежные креветки, сливочный авокадо и хрустящие овощи создают идеальное сочетание вкусов и текстур.
Ингредиенты
Порции: –+
- варёные креветки, крупно нарезанные 450 г.
- мелкие спелые авокадо, нарезанные кубиками 3 шт.
- тонко нарезанной редьки ½ стакана
- тонко нарезанного зелёного лука ¼ чашки
- оливкового масла первого отжима ¼ чашки
- свежего сока лайма ¼ чашки
- тёртого свежего имбиря 1 ст. ложка
- сахарного песка 2 ч. ложки
- соли ¾ ч. ложки
- молотого красного перца ¼ ч. ложки
- смесь зелени или нарезанный салат ромэн 12 чашек
- Нарезанная свежая кинза для украшения по необходимости
На порцию
Калории: 367 ккал
Белки: 21 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 17 г
Шаги
-
Аккуратно перемешайте креветки, авокадо, редис и зелёный лук в миске среднего размера. Взбейте в небольшой миске масло, сок лайма, имбирь, сахар, соль и измельчённый красный перец. Полейте заправкой смесь с креветками и аккуратно перемешайте, чтобы она равномерно покрыла все ингредиенты. Разложите зелень (или салат) по 6 тарелкам, сверху равномерно выложите смесь с креветками и при желании украсьте кинзой.
