Зеленый салат, который особенно красиво подавать во время рождественских праздников. Зеленый салат – холодная закуска, которая может сделать прием пищи еще вкуснее и разнообразнее. К тому же зеленые салаты просто необходимы для отличного пищеварения и общего здоровья организма. Простейший домашний рецепт на каждый день, праздничный стол или пикник.
Ингредиенты
Порции: –+
- нарезанного миндаля 1 чашка
- красного винного уксуса 3 ст. ложки
- оливкового масла ⅓ стакана
- свежей клюквы ¼ стакана
- дижонской горчицы 1 ст. ложка
- измельченного чеснока ½ ч. ложки
- соли ½ ч. ложки
- молотого черного перца ½ ч. ложки
- воды 2 ст. ложки
- красной луковицы, тонко нарезанной ½ шт.
- голубого сыра 120 г.
- салат 450 г.
На порцию
Калории: 219 ккал
Шаги
-
Разогрейте духовку до 190 градусов по Фаренгейту. Выложите миндаль в один слой на противень. Запекайте в духовке в течение 5 минут или пока орехи не начнут подрумяниваться. -
В блендере или кухонном комбайне смешайте уксус, масло, клюкву, горчицу, чеснок, соль, перец и воду. Взбейте до получения однородной массы.
-
В большой миске смешайте миндаль, лук, голубой сыр и зелень со смесью уксуса, пока они не покроются ровным слоем.
