Сливочная заправка для салата. Для подачи смешайте листья салата романо и гренки с желаемым количеством заправки. Посыпьте салат тертым пармезаном и сразу подавайте.
Ингредиенты
- стакан майонеза 1 шт.
- тертого сыра пармезана ½ стакана
- жирных сливок для взбивания ⅓ стакана
- белого вина 2 ст. ложки
- лимонного сока 1 ст. ложка
- вустерширского соуса 2 ч. ложки
- филе анчоусов 1-2 шт.
- дижонской горчицы 1 ч. ложка
- соли ½ ч. ложки
- перца ½ ч. ложки
Шаги
-
Поместите все ингредиенты в блендер, накройте и измельчите до получения однородной массы. Уберите в холодильник до подачи. Перед подачей смешайте листья салата романо и гренки с желаемым количеством заправки, посыпьте тертым пармезаном и сразу подавайте.
