Салат с брокколи и кешью — это идеальный прохладный и хрустящий салат с пикантными кусочками бекона, кешью и брокколи, заправленный потрясающим соусом. Вы будете готовить его постоянно, как только поймёте, насколько это просто и вкусно!
Этот салат был просто потрясающим тогда и остаётся таким спустя годы! В нём так много приятных текстур и вкусов. Мне нравится хруст и аромат кешью в этом салате. Если вы ищете вкусный салат, в котором сочетаются свежая брокколи и приятные текстуры, этот салат вас не разочарует!
Ингредиенты
Порции: –+
- Бекон 450 г.
- Майонез 1 стакан
- уксуса 2 ч. ложки
- белого сахара ½ стакана
- свежих соцветий брокколи 900 г.
- обжаренных орехов кешью 1 стакан
- нарезанного кубиками красного лука ¼ стакана
Шаги
- В большой сковороде обжарьте 450 г бекона на средне-высоком огне до хрустящей корочки. Поломайте бекон на кусочки и отложите в сторону.
- В большой миске смешайте 1 стакан майонеза, 2 чайные ложки яблочного уксуса и ½ стакана белого сахара. Взбивайте, пока сахар не растворится.
- Добавьте 450 г соцветий свежей брокколи, раскрошенный бекон, 1 стакан жареного кешью и ¼ стакана нарезанного кубиками красного лука. Перемешайте, чтобы ингредиенты салата покрылись заправкой.
- Охладите салат в течение 2 часов и оставьте при комнатной температуре на 15 минут перед подачей.
