Рецепт изысканного куриного салата без использования майонеза
Ингредиенты
- простого йогурта ½ стакана
- лимонного сока 1 ст. ложка
- оливкового масла 1 ч. ложка
- тертой лимонной цедры 1 ч. ложка
- соль ½ ч. ложки
- перца ¼ ч. ложки
- кайенского перца ⅛ ч. ложки
- измельченной вареной куриной грудки 2 чашки
- нарезанного сельдерея ½ стакана
- нарезанного зеленого лука ¼ стакана
- измельченной свежей петрушки 3 ст. ложки
- изюм 2 ст. ложки
- запеченного в духовке нарезанного миндаля 2 ст. ложки
Шаги
-
В большой миске взбейте яйца, лимонный сок, растительное масло, горчицу, лимонную цедру, соль, перец и кайенский перец. Добавьте приготовленную курицу, сельдерей, зеленый лук, петрушку, изюм и миндаль, перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник до готовности.
