Польский салат из свежих огурцов с пошаговым рецептом. Салат со свежим огурцом — непременный атрибут весеннего и летнего меню. Тем более, что вариантов очень много. Польский салат из огурцов со сметаной обычно подают как холодный гарнир к мясу или рыбе.
Ингредиенты
Порции: –+
- небольших огурцов, очищенных и тонко нарезанных 450 г.
- соль по вкусу
- мелко нарезанного укропа 1 пучок
- сметаны 2 ½ ст. ложки
- лимонного сока 1 ч. ложка
- белого сахара 2 г.
- молотый черный перец по вкусу
На порцию
Калории: 13 ккал
Жиры: 1 г
Углеводы: 1 г
Шаги
-
Откиньте огурцы на дуршлаг и щедро посыпьте солью; дайте постоять до мягкости, около 5 минут. Выжмите из огурцов жидкость и переложите в миску с укропом.
-
Смешайте сметану, лимонный сок и сахар в миске; добавьте к огурцам и перемешайте, чтобы они покрылись. Приправьте перцем. Накройте и охладите не менее 30 минут перед подачей.
