Немецкий картофельный салат в мультиварке

Это блюдо, которое все ищут на наших вечеринках, поэтому мы всегда готовим его в двойном размере.

Немецкий картофельный салат в мультиварке – это блюдо, которое стало любимицей многих благодаря своей простоте и богатству вкусов. Он идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Основные ингредиенты, такие как картофель, лук, уксус, горчица и свежая зелень, создают гармоничное сочетание, которое просто не оставляет равнодушным.

Чтобы усилить аромат, можно добавить свежую зелень: петрушку или укроп. Подавайте салат теплым или охлажденным, он сохраняет свои вкусовые качества на протяжении нескольких дней, что делает его отличным выбором для заранее приготовленных блюд. Наслаждайтесь!

• 
  Положите картофель в кастрюлю объёмом 6 литров; залейте водой так, чтобы она покрывала картофель. Доведите до кипения. Убавьте огонь; готовьте без крышки, пока картофель не станет мягким, около 15 минут. Слейте воду; слегка остудите.
• 
  В большой сковороде обжарьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки, периодически помешивая. С помощью шумовки переложите бекон на бумажные полотенца, оставив 3 столовые ложки жира.
• Для заправки обжарьте лук в вытопившемся жире на средне-высоком огне до мягкости, 4–6 минут. Добавьте муку и перемешайте. Добавьте сахар, соль и перец. Постепенно влейте уксус и воду; доведите до кипения, постоянно помешивая. Готовьте и помешивайте, пока слегка не загустеет, 4–6 минут.
• Нарежьте картофель ломтиками и выложите в смазанную маслом мультиварку объёмом 5 или 6 литров. Сверху полейте заправкой и посыпьте беконом. Готовьте под крышкой на слабом огне до прогревания, 3–4 часа. При желании посыпьте зелёным луком.