Этот сливочный картофельный салат совсем как у бабушки. Картофельный салат – сытное блюдо, основным ингредиентом которого является картофель, который нередко называет «вторым хлебом».
Сливочный и очень ароматный картофельный салат — идеальная закуска для любого пикника. А приготовить его проще простого!
Ингредиенты
Порции: –+
- очищенного красного картофеля 750 г.
- майонез 1 ½ стакана
- нарезанного сельдерея 1 чашка
- нарезанного лука ½ стакана
- белого уксуса 1 ст. ложка
- готовой желтой горчицы 1 ст. ложка
- соль 1 ч. ложка
- молотого черного перца ¼ ч. ложки
- яйца, нарезанные 4 шт.
- паприка 1 ч. ложка
На порцию
Калории: 538 ккал
Белки: 23 г
Жиры: 48 г
Углеводы: 7 г
Шаги
-
Положите картофель в большую кастрюлю и залейте подсоленной водой; доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-низкого и тушите до готовности, около 20 минут. Слейте воду и дайте остыть, чтобы можно было готовить, 10-15 минут. Нарезать кубиками. -
В большой миске смешайте майонез, сельдерей, лук, уксус, горчицу, соль и перец. Добавьте картофель и перемешайте. Добавьте яйца и посыпьте паприкой.
Вы можете использовать белый картофель вместо красного, заправку для салата вместо майонеза и яблочный уксус вместо белого, если предпочитаете.
