Этот Итальянский картофельный салат отличная альтернатива картофельным салатам на основе майонеза. Красный винный уксус тоже хорошо работает.
Картофельный салат — простое и универсальное блюдо, которое пользуется большой популярностью в любой точке земного шара.
Ингредиенты
Порции: –+
- крупные картофелины, очищенные и нарезанные 5 шт.
- чеснок, измельченный 2 зубчика
- оливкового масла первого отжима ⅔ чашки
- белого винного уксуса ½ стакана
- нарезанной свежей петрушки ⅓ чашки
На порцию
Калории: 348 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 19 г
Углеводы: 41 г
Шаги
-
Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Добавьте картофель и готовьте, пока он не станет мягким, но все еще твердым, около 15 минут. Слейте воду, остудите и нарежьте. -
В большой миске смешайте чеснок, оливковое масло, уксус и петрушку. Добавьте картофель и перемешайте, чтобы равномерно покрыть.
-
Накройте и поставьте салат в холодильник на ночь.
Приятного Вам аппетита!
