Этот пикантный салат из курицы очень любят во Франции. Он получается вкусным и питательным.
Это очень легкий и простой в приготовлении салат из курицы, несомненно, находка для поклонников здорового питания. В оригинальном рецепте этого салата использовались рябчики, но они как были деликатесом, так и остаются.
Ингредиенты
Порции: –+
- куриное филе 400 г.
- репчатый лук 1 шт.
- зеленые яблоки 2 шт.
- огурцы маринованные 2 шт.
- кочан салата ½ шт.
- Для заправки
- Горчицы 1 ст. ложка
- нарезанной мяты 2 ст. ложки
- зелень петрушки по вкусу
- зеленый лук по вкусу
- тимьян 1 веточка
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- мед 1 ч. ложка
- яблочный уксус 1 ст. ложка
- соль по вкусу
Шаги
-
Куриное филе отварить до готовности. Остудить и разобрать на кусочки -
Салат тонко нашинковать. Лук нарезать тонкими полукольцами.
Огурцы и яблоки нарезать маленькими кубиками. -
В отдельной емкости смешать подготовленные ингредиенты.
-
Приготовить заправку. Взбить масло, уксус, горчицу, мед, соль, перец и зелень.
-
Выложить салат на сервировочное блюдо. Полить заправкой.
