Если у вас есть кухонный комбайн, то для Вас приготовить домашний майонез стало проще простого.
Майонез — это популярный соус, который можно использовать для салатов, сэндвичей и закусок. Приготовить майонез в домашних условиях довольно просто, если у вас есть необходимые ингредиенты.
Ингредиенты
- крупных яичных желтка 2 шт.
- дижонской горчицы 1 ч. ложка
- свежего лимонного сока 4 ч. ложки
- растительного масла 1 стакан
- Крупная соль и молотый перец по вкусу
Шаги
-
Поместите яичные желтки в кухонный комбайн. Добавьте лимонный сок и горчицу.
-
Взбейте ингредиенты до получения однородной массы.
-
При работающем двигателе медленно и равномерно влейте масло (смесь должна стать густой и эмульгироваться). Приправьте солью и перцем.
