Отличный картофельный салат для вечеринки или на каждый день.
Рецепт приготовления теплого картофельного салата с жареным беконом и вареными яйцами. Сытность картофеля, свежесть редиски, невероятно аппетитный аромат бекона — всё это дополняется заправкой из майонеза сметаны, зерновой горчицы
Картофельный салат – популярное блюдо в Германии и отличная альтернатива любимому оливье.
Ингредиенты
Порции: –+
- красного картофеля 1000 г.
- майонеза 1 стакан
- мелкого зеленого горошка 1 банка
- 5 сваренных вкрутую яиц 5 шт.
- вареного бекона 4 шт.
- измельченного лука ¼ чашки
- горчицы 2 ст. ложки
- соли ½ ч. ложки
- молотого черного перца ¼ ч. ложки
На порцию
Калории: 365 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 26 г
Углеводы: 27 г
Шаги
-
Положите картофель в большую кастрюлю и залейте подсоленной водой; доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-низкого и тушите до готовности, около 10 минут. Слейте воду и отставьте остывать. -
Смешайте в миске картофель, майонез, зеленый горошек, яйца вкрутую, бекон, лук, горчицу, соль и черный перец. Поставьте в холодильник, чтобы ароматы смешались, а бекон размягчился, примерно на 1 час.
