Спагетти с копчёным беконом и томатами — это вкусное и сытное блюдо, которое сочетает хрустящий бекон, сочные томаты и пасту. Один из популярных вариантов — спагетти аль аматричиана, классическое итальянское блюдо
Сочетание пасты, копченого бекона и свежих томатов представляет собой классический, но при этом изысканный пример кулинарной гармонии.
Это блюдо выходит за рамки повседневной еды. Это демонстрация того, как умелое взаимодействие нескольких базовых, но контрастных по вкусу элементов может создать полноценный, ароматный и эстетически выверенный гастрономический опыт.
Откройте для себя новые вкусы и бесконечное вдохновение
Ингредиенты
Порции: –+
- спагетти 400 г.
- оливкового масла 1 ст. ложка
- копченого бекона 120 г.
- лук мелко нарезанный 1 шт.
- зубчик чеснока 1 шт.
- л.сладкая копченая паприка 2 ч. ложки
- помидоры, нарезанные кубиками 400 г.
- тертый сыр пармезан по вкусу
Шаги
- Доведите до кипения большую кастрюлю воды и варите спагетти согласно инструкции на упаковке. Тем временем разогрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием и обжаривайте бекон 3–4 минуты, пока он не начнет подрумяниваться. Добавьте лук и готовьте еще 3–4 минуты, затем добавьте чеснок и копченую паприку и готовьте еще 1 минуту.
- Добавьте нарезанные помидоры, доведите до кипения и варите на медленном огне около 5 минут, пока соус не загустеет, периодически помешивая, чтобы он не пристал ко дну. Откиньте пасту на дуршлаг и смешайте с соусом. При желании подавайте с пармезаном.
