Литовский оливье — он очень сытный, но не тяжелый салат, в нем нет картофеля.
Литовский салат оливье в ресторанном оформлении. Оливье́ — закусочный салат русской кухни из отварных корнеплодов, солёных огурцов, яиц с мясом или варёной колбасой с майонезной заправкой.
Ингредиенты
- вареной говядины 200 г.
- красная луковица 1 шт.
- соленых огурчика 2 шт.
- вареные морковки 2 шт.
- Перловая крупа ½ стакана
- Сметана,майонез, соль, перец и зелень по вкусу
Шаги
-
Перловую крупу, помыть и отварить, лучше поварить подольше, чтобы была мягкой, откинуть на дуршлаг.
-
Все остальные ингридиенты режем кубиками, или соломкой и складываем в салатницу.
-
Посыпаем солью и перцем, заливаем сметаной с майонезом,пропорция 50х50. Украсим петрушкой, морковкой
Получается очень праздничный и необычный такой салат оливье!!
