Чтобы приготовить яркий, освежающий и невероятно вкусный греческий салат, вам понадобятся всего несколько ингредиентов.
Основной Греческий салат, также известный как Хориатики, представляет собой великолепное сочетание свежих ингредиентов, отражающее яркие краски и ароматы солнечной Греции. Его основа – хрустящие огурцы, нарезанные кубиками, и сладкие, сочные помидоры, которые придают салату насыщенный вкус. К ним добавляют красный лук, тонко нарезанный полукольцами, и зеленый перец для дополнительных текстур и традиционного привкуса.
Неотъемлемой частью этого блюда является фета – нежный сыр с приятной солоноватостью, который укладывается сверху и щедро поливается ароматным оливковым маслом. Яркие оливки каламата, как черные драгоценности, дополняют композицию, придавая ей завершенность. Вместе эти ингредиенты создают гармонию, которая не только радует глаз, но и вызывает истинное наслаждение.
Салат заправляется лимонным соком и щепоткой орегано, подчеркивающим вкусовые нюансы и добавляющим итальянский шарм. Этот простой, но изысканный рецепт символизирует простоту и душевность греческой кухни, заставляя ценить красоту каждого укуса и счастье, заключенное в простых радостях жизни.
- крупных помидора, очищенных от семян и крупно нарезанных 4 шт.
- тонко нарезанных огурцов 2 чашки
- маленькая красная луковица, разрезанная пополам 1 шт.
- оливкового масла ¼ стакана
- красного винного уксуса 3 ст. ложки
- соли ¼ ч. ложки
- перца ⅛ ч. ложки
- сушеного орегано, по желанию ¼ ч. ложки
- греческих оливок без косточек ¾ стакана
- измельченного сыра фета ¾ стакана
