Этот салат из капусты по-японски сравним с тем, что подают в японских ресторанах. Он веганский, имеет прекрасный вкус и хорошо сочетается с блюдами японской и американской кухни вместо салата из капусты.
Очень вкусный и простой в приготовлении салата из свежей капусты. Мой дежурный салат из капусты. Капустный салат по—азиатски – идеальный выбор для здорового питания.
Ингредиенты
Порции: –+
- большой кочана капусты, очищенный от сердцевины и нашинкованный ½ шт.
- зеленого лука, тонко нарезанного 1 пучок
- миндальных ломтиков 1 чашка
- поджаренных семян кунжута ¼ чашки
- Заправка:
- кунжутного масла 3 столовые ложки
- рисового уксуса 3 столовые ложки
- белого сахара 1 столовая ложка
- зубчик чеснока, измельченный 1 шт.
- тертого свежего корня имбиря 1 чайная ложка
- чайная ложка соли 1 шт.
- чайная ложка черного перца 1 шт.
На порцию
Калории: 126 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 8 г
Шаги
-
Смешайте капусту, зеленый лук, миндаль и семена кунжута в большой миске.
-
Приготовьте заправку: Взбейте вместе кунжутное масло, уксус, сахар, чеснок, имбирь, соль и перец в небольшой миске до полного растворения сахара.
-
Полейте капустную смесь заправкой и перемешайте до получения однородной массы.
