Острый свежий редис дополняет сладкие креветки и сливочный авокадо в этом быстром в приготовлении салате. Наслаждайтесь этим полезным салатом на быстрый лёгкий ужин или обед.
Ингредиенты
- крупных очищенных,приготовленных креветок, крупно нарезанных 450 г.
- маленькие спелые авокадо, нарезанные кубиками 3 шт.
- тонко нарезанный редис ½ чашки
- тонко нарезанный зеленый лук ¼ чашки
- оливковое масло первого отжима ¼ чашки
- свежий сок лайма ¼ чашки
- тертый свежий имбирь 1 ст. ложка
- сахарный песок 2 ч. ложки
- соль ¾ ч. ложки
- молотый красный перец ¼ ч. ложки
- Нарезанная свежая кинза для гарнира по необходимости
На порцию
Калории: 367 ккал
Белки: 21 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 17 г
Шаги
-
Аккуратно перемешайте креветки, авокадо, редис и зеленый лук в миске среднего размера. Взбейте масло, сок лайма, имбирь, сахар, соль и молотый красный перец в небольшой миске. Полейте заправкой креветочную смесь; осторожно перемешайте, чтобы она хорошо покрылась.
Разделите зелень (или листья салата) на 6 тарелок; равномерно выложите креветочную смесь и при желании украсьте кинзой.
