В этом вкусном и простом рецепте классического салата мы заменили курицу креветками. На приготовление этого сытного салата уходит всего 20 минут, поэтому он идеально подходит для ужина в будни. Но он достаточно изысканный, чтобы подавать его гостям. Овощи в этом салате — зелень, помидоры, огурцы и авокадо — содержат клетчатку и антиоксиданты, а также множество витаминов и минералов. Овощи являются важной частью рациона человека.
Ингредиенты
Порции: –+
- оливковое масло первого отжима 3 ст. ложки
- белого винного уксуса 3 ст. ложки
- мелко нарезанного лука- шалота 2 ст. ложки
- дижонской горчицы 1 ст. ложка
- молотого перца ½ ч. ложи
- соли ¼ ч. ложи
- смешанной зелени 10 чашек
- вареных очень крупных креветок очищенных и разрезанных вдоль пополам 12 шт.
- разрезанные пополам помидоры черри 1 чашка
- огурец 1 чашка
- крупных яйца, сваренных вкрутую, очищенных и разрезанных пополам 2 шт.
- авокадо, нарезанное кубиками 1 шт.
- ломтика поджаренного бекона 2 шт.
- раскрошеный голубой сыр ¼ чашки
На порцию
Калории: 378 ккал
Белки: 29 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 13 г
Шаги
-
Поместите масло, уксус, лук-шалот, горчицу, перец и соль в банку с крышкой. Взболтайте до однородности.
-
Выложите горкой салатную зелень на блюдо. Сбрызните половиной заправки и перемешайте, чтобы она равномерно распределилась. Сверху выложите креветки, помидоры, огурцы, половинки яиц, авокадо, бекон и голубой сыр. Сбрызните оставшейся заправкой.
Салат с креветками и дижонской заправкой — это вкусное и питательное блюдо, в котором сочетаются свежие креветки, хрустящая салатная зелень, овощи и пикантная дижонская заправка. Вот рецепт, который поможет вам приготовить этот ароматный салат: