Рецепт тем, кто любит салат руккола, польза и вред этого зеленого суперфуда давно известны.
Этот салат из рукколы с грушей и сыром пармезан покорит вас с первой минуты своим необычным вкусом.
Сегодня руккола становится настоящим другом худеющих девушек, так как имеет низкую калорийность, в ее составе почти одна вода. Этот кладезь витамина С и йода способен выводить холестерин и повышать уровень гемоглобина. А прочувствовав на себе тонизирующее действие на весь организм в целом, можно заключить: это растение – настоящий природный энергетик.
Ингредиенты
Порции: –+
- Руккола 1 пучок
- Груша 1 шт.
- Сыр Пармезан 50 г.
- Масло оливковое 10 мл.
- Бальзамический уксус 1 ст. ложка
- Черный молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги
-
Вымыть рукколу, удалить черенки и дать высохнуть -
Очистить и нарезать грушу тонкими ломтиками.
-
Сыр пармезан натереть на мелкой терке.
-
Соединить все ингредиенты в отдельной емкости, посолить, поперчить, добавить оливковое масло и бальзамический уксус
Салат из рукколы можно приготовить с добавлением помидоров черри, авокадо, кедровых орешков, грибов и так далее.
