Представьте, что этот салат-закуска — улучшенная версия салата «Капрезе», только с более насыщенным вкусом!
Салат «Капрезе» — это классическая закуска, которую подают, когда приходят гости, особенно если дело происходит в конце лета и у вас под рукой есть свежие помидоры. Конечно, это вкусная и популярная закуска, но что, если мы скажем вам, что вы можете сделать салат «Капрезе» в десять раз вкуснее? Добавьте этот рецепт салата-закуски.
Благодаря запечённому сладкому красному перцу, маринованным сердцевинам артишоков и солёным оливкам эта закуска в виде салата «Капрезе» точно поразит ваших гостей. И всё, что вам нужно сделать, — это открыть несколько баночек.
Ингредиенты
Порции: –+
- обжаренного полосками сладкого красного перца, обсушенного 450 г.
- сыра моцарелла, нарезанного кубиками 240 г.
- виноградных помидоров черри 1 чашка
- маринованных четвертинками сердцевин артишоков 225 г.
- фаршированных перцем оливок 200 г.
- сушеного базилика 1 ч. ложка
- сушеных хлопьев петрушки 1 ч. ложка
- Перец по вкусу
- Поджаренные ломтики багета или порванные листья салата ромэн
На порцию
Калории: 132 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 6 г
Шаги
-
В большой миске смешайте первые 9 ингредиентов; перемешайте, чтобы они равномерно распределились. Накройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа перед подачей. -
Подавайте с ломтиками багета или поверх листьев салата.
