Мы любим этот рецепт картофельного салата Цезарь в летний день, но он подходит в любое время года.
Ингредиенты
Порции: –+
- ломтиков бекона 8 шт.
- маленьких красных картофелины 24 шт.
- оливкового масла 2 ст. ложки
- Молотый черный перец по вкусу
- заправки для салата ⅓ чашки
- зеленых луковиц, нарезанных кубиками 4 шт.
На порцию
Калории: 239 ккал
Белки: 41 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 7 г
Шаги
-
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов по Цельсию). -
Положите бекон в большую сковороду и готовьте на средне-высоком огне, периодически переворачивая, до равномерного подрумянивания, около 10 минут. Выложите ломтики бекона на бумажные полотенца и покрошите.
-
Положите картофель в большую кастрюлю и залейте подсоленной водой; доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-низкого и тушите, пока он не станет слегка мягким, около 8 минут. Слейте воду и переложите картофель в форму для запекания. Сбрызните картофель оливковым маслом и приправьте черным перцем.
-
Запекайте в предварительно разогретой духовке до готовности, около 10 минут.
-
Смешайте картофель, кусочки бекона, заправку для салата «Цезарь» и зеленый лук в миске. Подавать теплым.
