Классический яичный салат с горчицей, идеально дополняющий полдюжины дополнительных яиц. Яичный салат с горчицей и зеленью – простая и вкусная закуска, которая превосходно сочетается с хрустящими тостами или для фаршировки яиц.
Ингредиенты
Порции: –+
- крупных яиц 6 шт.
- зеленых луковиц, только белых частей, измельченных 5 шт.
- майонеза ⅓ стакана
- приправы из маринованных огурцов с укропом 2 ст. ложки
- измельченной свежей петрушки 2 ст. ложки
- сладкой острой горчицы ½ ст. ложки
- острой коричневой горчицы ½ ст. ложки
На порцию
Калории: 339 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 13.99 г
Шаги
-
Положите яйца в тяжелую кастрюлю и залейте водой, примерно на 1 дюйм выше яиц. Доведите до кипения на средне-высоком огне. Снимите с огня и дайте настояться 15 минут. Поставьте на ледяную баню на 5 минут. Удалите скорлупу. -
Измельчите яйца до желаемой консистенции вручную или в кухонном комбайне.
-
Смешайте яйца, зеленый лук, майонез, приправу, петрушку, сладкую острую горчицу и острую коричневую горчицу в миске и хорошо перемешайте.
Примечания повара:
Если вы используете мини-кухонный комбайн, готовьте только 3 яйца за раз, а зеленый лук можно измельчить в комбайне. Большой комбайн, вероятно, слишком велик для зеленого лука.
Вместо свежей петрушки можно использовать сушеную. Если вы используете сушеную петрушку, дайте салату немного постоять в холодильнике.
Продукты: где купить продукты и ингредиенты??
Практически все продукты и ингредиенты вы сможете купить или заказать с доставкой продуктов на дом в сети магазинов Пятерочка
Приятного вам аппетита!
