Летний кукурузный салат легкий и ароматный, с итальянской заправкой. Это легко, быстро и идеально подходит для лета!
Кукурузный салат — идеальный салат для встреч и барбекю!
Использование свежей кукурузы делает салат абсолютно вкусным. Замороженная кукуруза тоже хорошо работает.
Не рекомендую Вам употреблять консервированную кукурузу для салата.
Ингредиенты
Порции: –+
- оливковое масло 3 ст. ложки
- сок лайма 1 ст. ложка
- соль ¼ ч. ложка
- кукуруза свежая 1 ½ чашки
- помидоры черри порезаны вдвое 1 ½ чашки
- огурец мелко нарезанный ½ чашки
- свежий базилик измельченный 2 ст. ложки
- сыр фета ⅓ чашки
- Итальянский соус 2 ст. ложки
Шаги
-
Взбейте вместе 2 столовые ложки масла, сока лайма и соли в небольшой миске и отложите в сторону.
-
Приготовление кукурузы в сковороде с оставшимся маслом
-
Положите кукурузу в большую миску, слегка охладите и добавьте помидоры, огурец и базилик. Охладите до готовности к подаче на стол.
-
Прямо перед подачей добавить заправку, сыр фета и итальянскую заправку (при желании).
