В этом рецепте куриный салат с изюмом используется консервированная курица, но если вы хотите использовать оставшуюся курицу или индейку, это еще лучше. Капелька сладкого вкуса — вкусный сюрприз, и мы любим яблоки, орехи пекан и изюм. Сливочная заправка для салата прекрасно завершает его.
Куриный салат — один из моих самых любимых быстрых и легких рецептов обеда. Этот куриный салат идеально подойдет для новогоднего стола и станет прекрасно альтернативой уже успевшим приесться крабовому салату.
Ингредиенты
Порции: –+
- консервированная курица, очищенная от кожуры 150 г.
- большое яблоко, очищенное от сердцевины и нарезанное кубиками 1 шт.
- изюм ⅔ стакана
- стебель сельдерея, нарезанный ½ шт.
- измельченных орехов пекан ½ чашки
- простого обезжиренного греческого йогурта 3 ст. ложки
- приправа из сладких соленых огурцов 1 ч. ложка
- соль и молотый черный перец по вкусу
На порцию
Калории: 174 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 20 г
Шаги
-
Смешайте курицу, яблоко, изюм, сельдерей, орехи пекан, йогурт и заправьте все вместе в миске; приправьте солью и перцем.
-
Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до полного остывания, минимум на 30 минут
