Этот мексиканский салат из огурцов представляет собой сочетание прохладных и хрустящих овощей с добавлением измельченного красного перца и других приправ. Конечно, вы можете использовать свежие помидоры, кукурузу и кинзу, если предпочитаете.
Мексиканский салат отличается от привычных закусок своим ярким сочетанием ингредиентов. Пикантные нотки закуски оценят многие — это настоящее буйство красок и вкусов!
Ингредиенты
Порции: –+
- тушеных помидоров, очищенных от воды и нарезанных ломтиками 450 г.
- кукуруза с цельными зернами, обсушенная 270 г.
- средний огурец, нарезанный 1 шт.
- нарезанный зеленый болгарский перец 1 шт.
- нарезанный красный болгарский перец 1 шт.
- красного винного уксуса 2 столовые ложки
- измельченных хлопьев красного перца 1 столовая ложка
- измельченного чеснока ½ чайной ложки
- тмина ½ чайной ложки
- сушеной кинзы ¼ чайной ложки
- соли ¼ чайной ложки
- молотого черного перца ⅛ чайной ложки
На порцию
Калории: 75 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 17 г
Шаги
-
Положите помидоры, кукурузу, огурец, зеленый болгарский перец, красный болгарский перец и красный винный уксус в большую миску. Добавьте измельченный красный перец, чеснок, тмин, кинзу, соль и черный молотый перец. Перед подачей накройте и охладите не менее 30 минут.
Это такой простой и вкусный рецепт. Когда вам надоест обычный зеленый салат, это всегда полезно для освежающего разнообразия.