Этот морковный салат сладкий и пикантный благодаря большому количеству дижонской горчицы в заправке, а также яркий и ароматный благодаря большому количеству нарезанного зелёного лука. Это салат, который удовлетворит все ваши вкусовые рецепторы.
Этот острый морковный салат — отличное дополнение к любому столу! Сочный, хрустящий и с пикантной ноткой, он станет любимым блюдом всей семьи.
Салат из моркови — чем дольше салат стоит, тем вкуснее он становится, так что собирайте его, когда у вас есть несколько свободных минут, и он будет готов и будет ждать вас, когда понадобится.
Ингредиенты
- Дижонская горчица ¼ чашки
- оливковое масло ¼ чашки
- красный винный уксус или свежевыжатый лимонный сок 3 ст. ложки
- кошерная соль 1 ч. ложка
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- морковь, очищенная и нашинкованная 900 г.
- тонко нарезанный зеленый лук ¼ чашки
Шаги
-
Смешайте горчицу, масло, уксус или лимонный сок, соль и несколько щепоток перца в большой миске и взбейте до однородной консистенции. Добавьте морковь и зелёный лук и хорошо перемешайте, чтобы равномерно покрыть их.
-
Накройте и уберите в холодильник минимум на 30 минут или на ночь, чтобы вкусы смешались. Перед подачей попробуйте и при необходимости добавьте ещё соли и перца.
