Это сливочный салат из картофеля и бекона, приправленный дижонской горчицей, который также великолепен на следующий день.
Сразу предупреждаю: блюдо вредное, жирное, но вкусное! Так что людей на диете прошу отойти от экрана компьютера. Выбранные ингредиенты часто соединяются в других рецептах, но в таком виде я их встретила первый раз. И вам тоже предлагаю узнать то, как приготовить салат из картофеля и бекона.
Салат из картофеля бекона отлично подойдет, чтобы украсить ваш стол!
Ингредиенты
Порции: –+
- мелкого картофеля 900 г.
- больших яиц 5 шт.
- стебли сельдерея, измельченные 3 шт.
- майонеза 1 стакан
- дижонской горчицы 2 ст. ложки
- соль и перец по вкусу
- бекона 4 ломтика
- нарезанной свежей петрушки 2 ст. ложки
На порцию
Калории: 361 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 27 г
Углеводы: 22 г
Шаги
-
Положите картофель в кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы покрыть; доведите до кипения. Готовьте до готовности, около 20 минут. Слейте воду и остудите в ледяной воде. -
Пока картофель готовится, положите яйца в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, снимите с огня и дайте яйцам настояться в горячей воде в течение 15 минут. Выньте яйца из горячей воды, остудите под холодной проточной водой и очистите.
-
Положите 3 яйца в большую миску и разомните их в миске вилкой. Добавьте сельдерей, майонез, горчицу, соль и перец до получения однородной массы. Отложите в сторону.
-
Запекайте ломтики бекона в микроволновой печи до хрустящей корочки, около 4 минут. Обваляйте 2 ломтика бекона в яично-майонезной смеси
-
Очистите и нарежьте охлажденный картофель; перемешайте в миске, пока салат не станет однородным. Нарежьте оставшиеся 2 яйца и выложите поверх салата. Покрошите оставшиеся 2 ломтика бекона поверх ломтиков яйца, затем посыпьте петрушкой.
