Это настоящий победитель на обедах и других больших мероприятиях, так как из него получается довольно много салата.
Салат из брокколи и цветной капусты Витаминный салатик и он не только полезен, но и очень вкусен. Новый вкус, очень рекомендую попробовать!
Если вы тоже привыкли, что овощные салаты – это огурцы да помидоры, этот рецепт вас наверняка удивит. Сочетание брокколи с цветной капустой понравится даже детям. А еще это отличное диетическое блюдо.
Диета с брокколи весьма популярна, ведь небольшая порция этой капусты способна утолить голод и обеспечить ощущение сытости надолго. Благодаря этому переедание становится невозможным. Брокколи положительно влияет на обмен веществ, выводит из организма шлаки. Вот почему этот вид капусты незаменим в борьбе с лишним весом.
- бекон 500 г.
- майонеза 2 чашки
- тертого сыра пармезан ⅓ чашки
- белого сахара ¼ стакана
- сушеного базилика ½ ч. ложки
- соцветий брокколи 4 чашки
- соцветий цветной капусты 4 чашки
- красная луковица, тонко нарезанная 1 шт.
- кочан салата-латука, нарезанный небольшими кусочками 1 шт.
- приправленных крутонов 2 чашки
- нарезанных водяных каштанов 1 чашка
-
Выложите бекон в большую сковороду и готовьте на средне-высоком огне, периодически переворачивая, до равномерного подрумянивания, около 10 минут. Выложите ломтики бекона на бумажные полотенца. -
Взбейте майонез, сыр пармезан, сахар и базилик вместе в большой миске до получения однородной массы. Добавьте брокколи, цветную капусту и красный лук в майонезную смесь; перемешайте, чтобы покрыть. Охладите салат, пока он не остынет и ароматы не смешаются, от 3 часов до ночи.
-
Покрошите бекон. Смешайте бекон, листья салата, гренки и водяные каштаны для салата.
